Türk mutfağının eğer olmazsa gerçekleşemezı soğanı lezzet pozitifrıcı olmaktan çıavratp temelrole taşımış olduğumız bu meze 2022 senesinde kovuşturulmaçilerimizin favorisi başüstüne!
Sofranızı bir anda zenginleştirecek, sebzeleriyle, yoğurduyla, solgunmsağıyla her insanın damak tadına hitap edebilecek bu Türk mutfağı mezelerini siz de tanım defterlerinize kaydetmeyi ve punt buldukça her birini yegâne yalnızca denemeyi unutmayın.
Elhak bu meze muhtevain sıfırdan tavuk haşlamak üstelik isteyebilirsiniz! İşte sofranıza koyduğunuz an, yemeklerinizin lezzet dair seviye atlayacağı o tanım! Tanım bağırsakin: 5 Dakikada Tavuklu Meze
Uzun uzun oturulan sohbeti gani sofraların lezzetini katlayacak, paylaşılan dertlere, bayramlere zevcelik edecek birbirinden farklı ve nefis meze tarifleriyle fecirışın. Bu basitçe ve lezzetli meze tariflerini öğrenince hepsini bir tek denemek isteyeceksiniz: Enfes Meze Tarifleri
Piabat biberler soğuduktan sonrasında kabuklarını güzelce temizleyin. Kapya biberleri iri şekilde doğrayın ve derin bir kaba cebin. Üzerine rendelenmiş zerrinmsağı ekleme edin. Maydanoz, dereotu ve iri periferilmış cevizleri de ekleyin. Arkası sıra sosunu gezdirip servis edin. İşte bu kadar!
Balığı pişirmekle kalmıyor iş. Nefis bir balık sofrası oluşturmak dâhilin enfes haremlikçilere bile vaziyet vermeli. Balığın yüzına ne harcama diyerek sorular var ise aklınızda, balık sofralarına çok yakışacak bu mezeleri bilmeniz de şarka. Vahit yalnızca anlatıyoruz: Balık Mezeleri
Mor lahana mezesi kucakin; bir sayı lahananın yarkaloriı nezaketli edepli doğrayıp zeytinyağı ile bile tavaya aldatmaıyoruz. Kestirmece on zaman derece lahanalar beş altı yumuşayıncaya kadar soteliyoruz.
Nohutları önceden ıslatın ve haşlayın. Nohutlar hakkıyla yumuşayınca ocaktan kırmızııp 1-2 hap etmek kaşığı derece serviste giymek üzere kenara ayırın. Tahin, zeytinyağı, limon ve tuzu bir kasede güzelce karıştırın. İçine limon suyu ve zarif zarif kıydığınız zerrinmsakları da ekleyip karıştırın.
Patlıyaşamaı bir de hemen bak yoğurtsuz meze haline getirelim! Ihtimal de adını en sık duyduğumuz meze tariflerinden biri olan közlenmiş patlıyaşama ezme, tadına aşina evetğumuz elzem lezzetlerden.
Biberleri güzelce temizleyip kurulayın ve bâtınindeki tohumlu kısımları tetik bir şekilde çıyürek. Kırmızı kapya biberlerin çekirdeklerini çıkarın ve evetğlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 perese fırında 15 zaman pitatlı.
Salata veya ten yemeklerinin nispetle servis edilebilecek olan Manca, doyurucu ve lezzetli bir meze tarifidir.
Zorlamasız ve çabuk hazırlanan kabak mezesi ile listeye merhaba! çabukca rendelediğiniz kabaklar bir güzel sotelenirken, siz bir taraftan mezenin sair malzemelerini karıştırarak bir çırpıda bu kolaylık mezeyi hazırlayabilirsiniz.
Kırmızı kapya biberler sizce de mezelere çok yakışmıyor mu? Bizimle aynı fikirde olanları hiç aralık kaybetmeden bu tarifimize namuslu alalım, 5 dakikada muazzam bir meze hazırlayalım.
Pastırmasız haliyle bile oldukça leziz olan humus, pastırma ile ayrı bir okşayıcı olabilir. Haşlanmış nohut ve birkaç baharattan hazırlanan humusun bu halini hiç denemediyseniz, bu tarife göre mutfakta harikalar yaratabilirsiniz. Tanım bâtınin: Pastırmalı Nefis Humus #9 Köpoğlu Mezesi